Pui cu cuptor roșii prăjite și vinetele

Într-o tigaie la foc mare, se incalzeste putin ulei de masline si pune carnea de pui (suprafața ofili în mod constant Rotate)

vinete foaie tăiate, sare abundent stropite și conduce la o sursă de apă. Să stea o oră pentru a elimina amărăciune, scurgere și rezervă

Încălzit o altă tigaie la foc mare, cu un alt pic de ulei si gatiti roșiile întregi. Eliminat. Se condimentează cu sare și piper

In vase de lut pus în fiecare, 1 linguriță (s) unt, acoperit cu un strat de vinete, frunze de dafin 1, roșii și vinete în cele din urmă un alt strat

Adăugați pui peste legume, se presară cu sare înainte de a-temperatură scăzută cuptorul preîncălzit timp de 40 min. Scoateți și se servesc imediat