Omletă pufos,

ghimbir Peel prin răzuirea pielii cu o fată lingură. taie-l taie marunt si, de asemenea, ceapa verde, inclusiv partea verde a tijei. Se încălzește o cratiță mică la foc mediu, cu un pic de ulei de măsline. ghimbir Gatiti cu ceapa verde timp de aproximativ 3 minute, opriți de căldură și se lasa sa stea.

Se separă ouăle: albii a scăzut într-un castron mare și gălbenușurile într-un alt vas, mai mult sau mai puțin aceeași dimensiune. În castron de gălbenușuri adauga iaurt, curry și aproximativ 3 ciupeste de sare. Se amestecă bine cu o furculiță, până când un concediu de smântână și concediul de mână buna.

morcovi coji de fructe și rállalas folosind partea fină a răzătoare. Verificați totul în interiorul bol cu ​​galbenusurile de ou. Se adauga prazul sote si ghimbir, si incorporeaza bine toate pentru a lăsa un partener de amestec.

Bateti albușuri de ou, care este, rămânând ca o spumă foarte fermă. Utilizați un mixer electric pentru rezultate mai bune și mai rapide. În cazul în care nu au o mână, folosind un fir măturică și brațul pune răbdare fluturand mișcări invaluitoare, astfel încât între mult aer la aluat (nu stoarce de mult mâner bătător mână și mai puțin oboseala).

Verificați zăpadă într-un alt vas și folosind o spatulă de cauciuc începe să includă totul, dar mișcările foarte moi și invaluitoare, nu pentru a prinde spuma.

Odată afișajul partener amestecului și nu au concentrații de izolate clare, se încălzește o tigaie 20 la 25 cm în diametru, cu ulei de măsline mediu termic.

Lăsat să se încălzească timp de câteva minute și apoi se toarnă amestecul de spumare, având grijă să nu se reverse tigaie (poate peste unele amestec în bol). Lăsat să se încălzească timp de aproximativ 7 minute. Atunci când ceasul bate cinci minute, a pus aceeași spatula în jurul marginilor, ușor separarea tortilla.

Când vine momentul feat mare, dar nu se tem. Pune-un apartament și mai mare în diametru decât acest fel de mâncare pe tigaie. extinde ferm palma pe placă și cu un fascicul de mișcare rapidă de rotație de 180 de grade.

Ridicați tava. Dacă vedeți tortilla este ușor deformată, nu vă faceți griji: cu spatula pentru a forma din nou și apoi fixați-l pe tigaie. Snaps margini, din nou, prin punerea spatula în jurul întregii circumferințe.

Înapoi pentru a găti timp de 7 minute, opriți căldura și rotiți tortilla pe o sursă curată. Se serveste cu cateva frunze de ciupituri proaspete si bune de coriandru sare de mare. Orezul alb poate fi un bun companion.