Chile
Pollo al limón con arroz kids

Pollo al limón con arroz kids

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Ingredientes

2 un Pollo (trutro corto)
1 un Limón
1 cda(s) Romero
1/2 taza(s) Caldo (gallina)
1/4 cdta(s) Sal
2 cda(s) Aceite
3/4 taza(s) Arroz
Preparación
  • 1
    Prepare sus ingredientes: rallar cáscara de limón sin llegar a la parte blanca. Reservar.
  • 2
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  • 3
    Precalentar el horno a 220°C.
  • 4
    En una bandeja de horno grande, poner la ralladura de limón. Sazonar el pollo con sal a gusto.
  • 5
    Poner el pollo encima y agregar el caldo de pollo. Espolvorear el romero.
  • 6
    Servir acompañado del arroz.
  • 7
    Si prefieres hacer caldo casero: echa en una olla con aceite de oliva las verduras que tengas bien lavadas y cortadas en trozos chicos, 1 o 2 trutros de pollo, sofríe unos 5 mins, luego agrega 1-2 L de agua caliente y espera que hierva. Colar y utilizar.
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Fondo
630 kcal/p
Dificultad
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