Chile
Arroz basmati con pollo y verduras thermomix

Arroz basmati con pollo y verduras thermomix

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Ingredientes

6.67 gr Aceite
1/3 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
107 gr Arroz basmati
267 gr Pollo (pechuga)
2/3 un Zapallo italiano
2/3 un Zanahoria
0.17 un Pimentón rojo
4 un Champiñones
1 poco Jengibre
20 gr Salsa de soya
1/3 cda(s) Sésamo
Preparación
  • 1
    Prepare sus ingredientes: corte en trozos grandes el pollo y salpimiente a gusto; lave y corte en juliana los zapallos italianos, la zanahoria y el pimentón; limpie y corte en rodajas los champiñones.
  • 2
    Para el pollo: Ponga en el vaso, el aceite, la sal.
  • 3
    Introduzca el cestillo en el vaso, cierre la tapa y, a través de la abertura, incorpore el arroz y 800 ml de agua fría.
  • 4
    Sitúe el recipiente Varoma en posición y prepare un nido con papel aluminio.
  • 5
    Disponga los filetitos de pollo en su interior, en la bandeja Varoma coloque las verduras. Tape y programe 25 min/Varoma/vel 4.
  • 6
    Una vez terminado el tiempo, retire el recipiente Varoma, abra el vaso cuidadosamente y con la ayuda de la espátula, retire el cestillo y vierta el arroz en el plato para servir. Reserve.
  • 7
    Para la salsa: Vierta el caldo de la cocción del pollo en un jarro (es lo que quedó de la cocción). Reserve.
  • 8
    Sin lavar el vaso coloque el jengibre y triture 6 seg/vel 8.
  • 9
    Agregue la salsa de soya, el sésamo y el caldo reservado y programe 2 min/120°C/vel 2. Retire la salsa y colóquela en una salsera.
  • 10
    En el plato reservado con el arroz agregue las verduras y los trozos de pollo. Vierta la salsa sobre el arroz, el pollo o las verduras. Sirva inmediatamente.
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Fondo
338 kcal/p
Dificultad
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Comentarios
  • (12/12/2021)
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