Feijão tropeiro

10 INGREDIENTES • 5 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
Feijão tropeiro

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 4 un Tocino
  • 1 un Cerdo (chorizo)
  • 1 un Cebolla
  • 1 taza(s) Porotos (conserva)
  • 1/2 taza(s) Harina de tapioca
  • 2 cdta(s) Sazonador brazilian picanha
  • 2 un Huevo
  • 1/4 taza(s) Perejil
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 2 cda(s) Aceite
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cortar la cebolla en cubitos y el perejil fino. Cortar el tocino en tiritas y el chorizo en rodajas. Drenar y enjuagar los porotos en conserva.
  2. 2
    En una olla a partir de agua fría, cocer los huevos durante 12 minutos desde que hierve. Pasado el tiempo, botar el agua y enfriar para cortar la cocción. Pelar y reservar.
  3. 3
    En una olla con aceite caliente, cocinar el tocino y el chorizo. Después de 5 minutos, agregar la cebolla y cocinar hasta que se vea traslúcida. Agregar sal.
  4. 4
    Agregar los porotos en conserva y aliñar con sazonador brazilian picanha y sal. Agregar la harina de tapioca y cocinar durante otros 10 minutos.
  5. 5
    Servir caliente y decorar con trozos de huevo duro y hojas de perejil.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
356 28.9 24.1 17.4
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