Chile
Tortilla de zanahoria

Tortilla de zanahoria

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Ingredientes

2 cda(s) Aceite oliva
1/4 un Cebolla
4 un Zanahoria
2 un Huevo
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
Preparación
  • 1
    Si hiciste el Batch Cooking: En un bol, mezclar la zanahoria rallada, el sofrito de cebolla, los huevos, la sal y la pimienta. Revolver y mezclar bien.
  • 2
    En un sartén con un poco de aceite de oliva, agregar la mezcla y cocinar 10 mins por un lado o hasta cuajar bien. Luego, con la ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla y cocinarla por el otro lado hasta cuajar completamente. Servir.
  • 3
    Si no hiciste el Batch Cooking, sigue estos pasos:
  • 4
    Prepare sus ingredientes: lavar, pelar y rallar las zanahorias; lavar, pelar y picar la cebolla fina.
  • 5
    En un sartén echar la mitad del aceite de oliva, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté traslúcida.
  • 6
    En un bol, mezclar la zanahoria rallada, el sofrito de cebolla, los huevos, la sal y la pimienta. Revolver y mezclar bien.
  • 7
    En el mismo sartén agregar el resto del aceite de oliva, agregar la mezcla y cocinar 10 mins por un lado o hasta cuajar bien. Luego, con la ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla y cocinarla por el otro lado hasta cuajar completamente.
  • 8
    Dato Food Saver: Si no vas a comer inmediatamente, guarda al vacío en bolsas o contenedores FoodSaver® y solo calienta cuando sea el momento adecuado.
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Fondo
96 kcal/p
Dificultad
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Comentarios
  • (6/13/2022)
    Muy fácil de realizar, yo usé menos zanahorias
    • (1/26/2021)
      Sé el primero en comentar esta receta!