Lentejas thermomix

9 INGREDIENTES • 7 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
42 min.
Preparación
3 min.
Dificultad
Fácil
Lentejas thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 25 gr Aceite oliva
  • 1 cda(s) Ají de color
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1 un Caldo (verdura)
  • 100 gr Cebolla
  • 1 un Hoja laurel
  • 350 gr Lentejas
  • 1/2 un Pimentón rojo
  • 200 gr Zanahoria
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Si son lentejas de 4mm, remojar 30 minutos. Si son más grandes, remojar al menos 2 horas.
  2. 2
    Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese las lentejas. Luego remójelas en agua. Escurra las lentejas en el cestillo, lávelas y vuelva a escurrirlas. Reserve.
  3. 3
    Ponga en el vaso la zanahoria cortada en trozos, el pimentón cortado en dos y sin semillas , la cebolla, el ajo y triture 5 seg/vel 5.
  4. 4
    Añada el ají color, el aceite, el laurel y sofría por 10 min/giro inverso/120º C/vel 1.
  5. 5
    Agregue al vaso las lentejas, 750 gr de agua, el concentrado de verduras y programe 30 min/100° C/giro inverso/vel 1.
  6. 6
    Cuando termine el tiempo compruebe que las lentejas están tiernas. De no ser así, programe otros 2-3 min/100° C/giro inverso/vel 1.
  7. 7
    Deje reposar 10 minutos antes de servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
95 18.1 6.1 0.5
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4.9 14 comentarios


  • Hola! Cuanto rato las remojaste ?

  • Yo les agrego 2 papas cortadas en cuadritos chicos y chorizo junto con las lentejas y 2 caldos Maggy de costilla y quedan espectaculares. Pruebeblas!!

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