Quesadillas de pollo con guacamole sin gluten

10 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Quesadillas de pollo con guacamole sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 4 un Tortilla de maíz sin gluten
  • 300 gr Pollo (pechuga) sin gluten
  • 50 gr Queso cheddar sin gluten
  • 1.5 un Palta
  • 1/2 un Cebolla
  • 1 un Tomate
  • 1/2 un Yogurt natural sin gluten
  • 1 cda(s) Ciboulette
  • 1 cdta(s) Mayonesa sin gluten
  • 1/4 un Limón
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Cocinar la pechuga de pollo en agua durante aprox. 25 minutos y una vez lista desmenuzar.
  2. 2
    A cada tortilla agregar pollo desmenuzado, queso quedar rallado y la mitad del tomate picado en cubos.
  3. 3
    Pre calentar el horno a 180ºC y luego agregar las quesadillas por 5 mins o hasta que el queso esté bien derretido.
  4. 4
    Para el guacamole pelar y moler las paltas.
  5. 5
    Picar la cebolla. Unir la palta con la otra mitad del tomate y cebolla, revolver y aliñar con sal.
  6. 6
    Para el aderezo: mezclar yogurt con mayonesa. Agregar ciboulette picado fino y exprimir el limón. Mezclar bien para que no queden grumos.
  7. 7
    Servir las quesadillas con el guacamole y aderezo de yogurt.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
251 15.1 3.5 22.2
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