Chile
Mini pizza de pesto de arvejas con jamón "La Crianza"
"La Crianza"
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Ingredientes
| 100 gr | Jamón (cerdo campestre) |
| 1 un | Masa pizza |
| 1.5 taza(s) | Arvejas |
| 1/4 taza(s) | Maní |
| 4 cda(s) | Queso parm rallado |
| 3/4 taza(s) | Aceite oliva |
| 1 diente(s) | Ajo |
| 100 gr | Queso mozzarella |
| 3 cda(s) | Crema de leche |
| 2 cda(s) | Orégano seco |
| 1/4 cdta(s) | Sal |
| 1 pizca | Pimienta |
Preparación
- 1Precalentar el horno al máximo.
- 2Para el pesto, en una licuadora disponer las arvejas previamente cocidas (guardar ~¼ de taza para rellenar la pizza), el maní, 2 cucharadas de queso parmesano, ajo, 1/2 taza de aceite de oliva, sal y pimienta, licuar hasta conseguir una consistencia lisa y cremosa, reservar.
- 3En la lata del horno, poner la masa y rellenar en el siguiente orden: pesto de arvejas, queso mozzarella rallado, jamón La Crianza® cortado con la mano para un toque rústico, crema de leche, arvejas restantes y queso parmesano restante.
- 4Llevar al horno entre 7 a 10 minutos hasta que gratine.
- 5Una vez que haya gratinado, esparcir el orégano, resto de aceite de oliva y a comer!!!
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Aperitivos
593 kcal/p
Dificultad
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