Chile
Mini pizza de pesto de arvejas con jamón

Mini pizza de pesto de arvejas con jamón

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Ingredientes

100 gr Jamón (cerdo campestre)
1 un Masa pizza
1.5 taza(s) Arvejas
1/4 taza(s) Maní
4 cda(s) Queso parm rallado
3/4 taza(s) Aceite oliva
1 diente(s) Ajo
100 gr Queso mozzarella
3 cda(s) Crema de leche
2 cda(s) Orégano seco
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
Preparación
  • 1
    Precalentar el horno al máximo.
  • 2
    Para el pesto, en una licuadora disponer las arvejas previamente cocidas (guardar ~¼ de taza para rellenar la pizza), el maní, 2 cucharadas de queso parmesano, ajo, 1/2 taza de aceite de oliva, sal y pimienta, licuar hasta conseguir una consistencia lisa y cremosa, reservar.
  • 3
    En la lata del horno, poner la masa y rellenar en el siguiente orden: pesto de arvejas, queso mozzarella rallado, jamón La Crianza® cortado con la mano para un toque rústico, crema de leche, arvejas restantes y queso parmesano restante.
  • 4
    Llevar al horno entre 7 a 10 minutos hasta que gratine.
  • 5
    Una vez que haya gratinado, esparcir el orégano, resto de aceite de oliva y a comer!!!
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Aperitivos
593 kcal/p
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