Chile
Niditos de jamón ahumado con huevo y queso gruyere

Niditos de jamón ahumado con huevo y queso gruyere

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Ingredientes

200 gr Jamón (cerdo campestre ahumado)
4 un Huevo
100 gr Queso gruyere
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
1 taza(s) Lechuga
2 taza(s) Espinaca
1 un Tomate
2 cdta(s) Aceite oliva
Preparación
  • 1
    Cortar en tiritas el jamón ahumado La Crianza®.
  • 2
    En un bowl separar las yemas de las claras (reservar yema).
  • 3
    Batir las claras hasta doblar su tamaño.
  • 4
    Cortar o rallar el queso.
  • 5
    En las claras batidas, incorporar el jamón cortado en tiritas y el queso.
  • 6
    Salpimentar.
  • 7
    Precalentar el sartén y con un cucharón hacer 2 círculos por persona (si tienes un molde redondo ideal), mantener a temperatura baja y tapar por 1 min.
  • 8
    Con una cuchara poner en la superficie de cada círculo una a una las yemas y dejar cocinar por 2 minutos más.
  • 9
    Servir acompañado de hojitas verdes y tomate.
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Aperitivos
384 kcal/p
Dificultad
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Comentarios
  • (5/27/2022)
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