Chile
Pavo al curry con arroz

Pavo al curry con arroz

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Ingredientes

2 un Pavo (filetes pechuga)
3/4 taza(s) Arroz
1 cda(s) Aceite
1/4 cdta(s) Sal
1 cdta(s) Curry
100 ml Leche de coco
2 cda(s) Aceite oliva
1 pizca Pimienta
Preparación
  • 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  • 2
    Cortar los filetes de pechuga Sopraval® en tiras.
  • 3
    Calentar el aceite de oliva en un sartén. Agregar el pavo cortado y cocinar unos 10 a 15 minutos hasta que esté cocido. Salpimentar y agregar el curry.
  • 4
    Agregar la leche de coco y cocinar hasta que espese y quede como una salsa. Rectificar sabores y agregar más curry si es necesario.
  • 5
    Servir acompañado de arroz.
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Fondo
481 kcal/p
Dificultad
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