Chile
Wok de cerdo a la cerveza

Wok de cerdo a la cerveza

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Ingredientes

250 gr Cerdo (tiritas pulpa pierna)
1/4 un Pimentón rojo
1/4 un Pimentón verde
1/4 un Cebolla
1 diente(s) Ajo
1/4 un Zapallo italiano
1/2 taza(s) Champiñones
1 cda(s) Salsa de soya
1/2 cda(s) Miel
1 cda(s) Vinagre de vino
1/4 taza(s) Cerveza
1/2 taza(s) Almendras
2 cda(s) Aceite oliva
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
Preparación
  • 1
    Cortar los vegetales, pimentón rojo y verde en tiritas, la cebolla pluma, los zapallos italianos en bastones, los champiñones a la mitad y machacar el ajo. Reservar.
  • 2
    En un wok a fuego fuerte, precalentar, agregar aceite de oliva y cocinar primero los vegetales.
  • 3
    Aliñar con miel, salsa de soya y sal. Retirar los vegetales y saltear las tiritas de pulpa pierna Super Cerdo®. Este producto va directamente del congelador al sartén, sin necesidad de descongelarlo.
  • 4
    Cuando ya esté la costra del cerdo, volver a incluir los vegetales al wok, apagar con vinagre y cerveza, dejar cocinar por 5 min.
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Fondo
268 kcal/p
Dificultad
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