Chile
Carbonada cookeo "moulinex"
"moulinex"
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Ingredientes
| 1 taza(s) | Vacuno (molida) |
| 1 cda(s) | Aceite oliva |
| 1/2 diente(s) | Ajo |
| 1/4 un | Cebolla |
| 1/2 cda(s) | Ají de color |
| 1/4 cda(s) | Orégano seco |
| 3 un | Papa |
| 1 taza(s) | Zapallo |
| 1 un | Zanahoria |
| 1/2 taza(s) | Porotos verdes (cong) |
| 1/2 taza(s) | Arvejas |
| 1/2 taza(s) | Choclo desg congelado |
| 1/4 taza(s) | Cilantro |
Preparación
- 1Programar la olla Moulinex® en cocción manual por 10 minutos a temperatura alta, agregar aceite de oliva y sofríer la carne con el ajo picado fino, la cebolla picada fina y condimentar con ají color, orégano y sal.
- 2Volver a programar la olla Moulinex® en cocción con presión por 20 minutos y agregar las papas cortadas en cubos, el zapallo cortado en cubos, la zanahoria picada en cubitos, los porotos verdes, arvejas, choclo 1,5 L de agua por cada 4 comensales. Tapar y esperar que termine el programa.
- 3Rectificar sal y al momento de servir programar la olla en mantener caliente.
- 4Terminar con cilantro picado en cada plato.
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Fondo
664 kcal/p
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