Ensalada de garbanzos thermomix

ADEREZO: Coloque en el vaso el perejil, coloque el cestillo y pique 5 SEG/VEL 5. Retire el cestillo y baje los restos de las paredes del vaso con la espátula.

Añada el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el comino en polvo, la sal, la pimienta y mezcle 4 SEG/VEL 4. Transfiera a un bol y reserve. Enjuague el vaso.

ENSALADA: Coloque sobre la tapa un bol para servir y pese los garbanzos escurridos previamente, el pepino, el tomate cherry, la cebolla morada, la palta y el aderezo. Mezcle con la espátula y sirva inmediatamente.