Chile
Arroz fresquito

Arroz fresquito

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Ingredientes

3/4 taza(s) Arroz
1 tarro Atún conserva
2 un Huevo
1 un Palta
1 un Tomate
1/4 cdta(s) Sal
1/2 cdta(s) Aceite
Preparación
  • 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más. Reservar y dejar enfriar.
  • 2
    Hacer los huevos duros (poner en agua fría y apenas rompa el hervor, contar 8 minutos). Dejar enfriar bajo el chorro de agua y pelar.
  • 3
    Drenar los tarros de atún.
  • 4
    Picar la palta y tomate en cubitos.
  • 5
    Moler los huevos duros.
  • 6
    Mezclar todos los ingredientes y revolver bien.
  • 7
    Servir.
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Fondo
424 kcal/p
Dificultad
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