Chile
Ceviche de choritos

Ceviche de choritos
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Ingredientes

1 tarro Choritos en lata
1/4 un Cebolla
1/8 un Pimentón rojo
1/8 un Pimentón verde
1 poco Cilantro
1 cda(s) Aceite
1 pizca Merkén
2.5 un Limón
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
Preparación
  • 1
    Exprimir el jugo de limón, picar el pimentón rojo y verde en cubitos, picar la cebolla fina, lavar y picar el cilantro.
  • 2
    Abrir las latas de choritos San José®, drenar sólo una lata y a la otra reservar el líquido.
  • 3
    En un bowl incorporar los choritos y el jugo de limón y sal dejar reposar por 20 min.
  • 4
    Para servir poner en un bowl amplio los choritos con su jugo, agrega la cebolla, pimentones y cilantro. Un poco más de jugo de limón, aceite y sal. Revolver todo, condimentar con pimienta y merkén.
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196 kcal/p
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