Chile
Caldillo de jurel

Caldillo de jurel
" "

2
Favoritos
Comprar
Planificar
Compartir

Ingredientes

250 gr Jurel congelado
1/2 un Cebolla
1/2 un Zanahoria
1/2 un Pimentón rojo
1 pizca Comino
1/4 cdta(s) Orégano
1/4 taza(s) Vino blanco tetra
200 gr Tomates en conserva
2 un Papa
1/4 taza(s) Cilantro
1/4 cdta(s) Merkén
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
Preparación
  • 1
    Pelar las papas y dejarlas en agua.
  • 2
    Picar la cebolla pluma, cortar la zanahoria en rodajas y el pimentón en tiras. Reservar.
  • 3
    Sofreír en una olla la cebolla, la zanahoria, el pimentón, los tomates en conserva y aliñar con merkén, sal, orégano, comino.
  • 4
    Agregar un litro de agua la olla por cada 4 comensales y esperar hasta que rompa en hervor.
  • 5
    Agregar las papas cortadas en gajos y cocinar por 15 min hasta que estén blandas.
  • 6
    Incorporar los filetes de jurel San José® y el vino blanco, cocinar por 10 min, rectificar sal y servir con abundante cilantro.
Detalle receta
Fondo
186 kcal/p
Dificultad
Califica esta receta

Comentarios
Sé el primero en comentar esta receta!