Chile
Pastel de papa con pavo

Pastel de papa con pavo
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Ingredientes

235 gr Pavo (molida)
4 un Papa
1 un Huevo
4 un Aceituna negra
1/4 cda(s) Ají de color
1/2 un Cebolla
1/2 diente(s) Ajo
1/4 cdta(s) Orégano seco
1 cda(s) Aceite
1 cda(s) Mantequilla
0.38 taza(s) Leche semidescremada
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
Preparación
  • 1
    Prepare sus ingredientes: Picar la cebolla en cubitos junto al ajo y reservar. Pelar las papas y dejar en agua.
  • 2
    En una sartén con aceite caliente agregar la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
  • 3
    Condimentar con orégano, sal, pimienta y ají color. Incorporar la molida de pavo Sopraval® y cocinar fuego medio hasta dorar ligeramente la carne.
  • 4
    Agregar 25 ml de agua x persona y cocinar 5 min o hasta que la carne esté blanda.
  • 5
    En paralelo, cocinar las papas peladas en agua, una vez cocidas moler con batidora, agregar leche, sal y mantequilla. Reservar.
  • 6
    Hacer los huevos duros (cocerlos en agua hirviendo por 8 minutos aprox.). Una vez listos, dejar enfriar bajo el chorro de agua fría, pelarlos y partirlos en mitades.
  • 7
    Distribuir el pino de pavo, aceitunas, huevo en pailas individuales
  • 8
    Rellenar las pailas con puré y calentar en el horno a temperatura media hasta dorar. Servir caliente.
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Fondo
683 kcal/p
Dificultad
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