Hamburguesas de lentejas negras con arroz

13 INGREDIENTES • 7 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Hamburguesas de lentejas negras con arroz

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 1 un Cebolla
  • 2 cda(s) Aceite
  • 1 pizca Pimentón en polvo
  • 1 pizca Merkén
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 pizca Comino
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1 taza(s) Avena
  • 380 gr Lentejas negras (conserva)
  • 30 gr Nueces enteras
  • 1 cda(s) Salsa de tomate
  • 3/4 taza(s) Arroz
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Drenar y enjuagar las lentejas negras.
  2. 2
    Picar la cebolla y el ajo finos.
  3. 3
    En un sartén con la mitad del aceite caliente, poner la cebolla, ajo y aliños. Sofreír hasta que la cebolla esté café.
  4. 4
    En una procesadora de alimentos, poner las lentejas, la avena, el sofrito, las nueces y la salsa de tomate. Moler hasta obtener una pasta.
  5. 5
    Armar las hamburguesas y hornear a 180°C durante 25 minutos.
  6. 6
    Por mientras, hacer el arroz. Hervir agua; con el resto del aceite sofreír el arroz hasta que esté traslúcido. Agregar 1,5 tazas de agua hirviendo por cada 1 taza de arroz, agregar sal, revolver suavemente y tapar. Cocinar a fuego bajo con tostador por 20 minutos.
  7. 7
    Servir acompañadas de arroz.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
593 92.6 27.9 14
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