Chile
Fideos de arroz agridulces con camarones

Fideos de arroz agridulces con camarones
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Ingredientes

200 gr Fideos de arroz
1 taza(s) Camarones
1/2 un Pimentón verde
1/2 un Zanahoria
1/2 taza(s) Piña en conserva
1 un Cebollín
1/4 taza(s) Cilantro
2 cda(s) Aceto balsámico
2 cda(s) Salsa de soya
2 cda(s) Aceite canola
2 cda(s) Sésamo
1/2 cda(s) Azúcar granulada
1/4 cdta(s) Sal
Preparación
  • 1
    Cortar el pimentón verde en tiritas y la zanahoria en cubitos. Reservar.
  • 2
    Picar el cebollín, la parte verde y blanca. Reservar.
  • 3
    En un wok con aceite de canola Belmont, saltear la zanahoria, el pimentón, el cebollín y la piña, dorar levemente. Salar.
  • 4
    En esa cocción agregar los camarones y cocinar por 4 min.
  • 5
    Para terminar, incorporar los fideos, 1 taza de agua por cada paquet de fideos, la reducción balsámica, la soya y el azúcar, tapar y seguir la cocción por 10 min. Revolver y reservar.
  • 6
    Decorar con hojas de cilantro y sésamo tostado.
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Fondo
302 kcal/p
Dificultad
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