Ensalada con pasta de arvejas

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 35 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Fácil
Ensalada con pasta de arvejas

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 380 gr Arvejas conserva
  • 1/8 un Cebolla
  • 1/2 taza(s) Cilantro
  • 1 un Limón
  • 1 poco Aceite sésamo
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 taza(s) Lechuga
  • 2 taza(s) Espinaca
  • 1 taza(s) Rúcula
  • 2 cdta(s) Aceite oliva
  • 1/2 taza(s) Tomates cherry
  • 1/2 taza(s) Champiñones
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: drenar y enjuagar las arvejas; picar la cebolla en cubitos; exprimir jugo de limón; lavar y picar el cilantro; limpiar y cortar los champiñones en rodajas; lavar y cortar los tomates cherry en mitades.
  2. 2
    Amortiguar la cebolla en agua hirviendo durante unos 10 minutos.
  3. 3
    Procesar todos los ingredientes de la pasta de arvejas en una minipimer (arvejas, cebolla, cilantro, la mitad del jugo de limón y aceite de sésamo), condimentar con sal a gusto y listo.
  4. 4
    Lavar las hojas verdes, aliñarlas a gusto con sal, aceite y limón.
  5. 5
    Mezclar las hojas verdes con los tomates cherry y los champiñones en un bowl y revolver bien.
  6. 6
    Servir en platos individuales y agregar pasta de arvejas por encima.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
208 38.6 15.1 2.3
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas