Chile
Queque de platano

Queque de platano

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Ingredientes

67 gr Azúcar granulada
42 gr Mantequilla
1 un Huevo
1 un Plátano
2/3 un Naranja
100 gr Harina (sin polvos)
1/3 cda(s) Levadura
Preparación
  • 1
    Precalentar el horno a 170° para que cuando tengamos lista la masa el horno ya haya alcanzado la temperatura.
  • 2
    Prepare sus ingredientes: exprime el jugo de las naranjas, pelar, cortar y triturar los platanos. Ten todo a mano para hacer más fácil y rápida la preparación
  • 3
    En un bol amplio, bate el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente, puedes darle un golpe de calor en el microondas, lo justo para que se ablande pero no que llegue a fundirse, si es que es necesario. Incorpora los huevos y bate hasta que se formen pequeñas burbujas en la superficie.
  • 4
    Agregar el jugo de naranja y el pure de plátano
  • 5
    Juntar la harina con la levadura y añadirla con un colador a la mezcla con plátano. Ir revolviendo con movimientos envolventes hasta que la masa este homogenea.
  • 6
    En un molde enmantequillado vierte la masa y hornear por una hora arpox.
  • 7
    Como consejo siempre poner el calor desde abajo y revisar antes que se cumpla el tiempo si la cocción está lista introduciendo un cuchillo en el centro del queque (este debe salir limpio para sacar el queque del horno)
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Colaciones
574 kcal/p
Dificultad
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Comentarios
  • (9/16/2021)
    Muy buena receta
    • (10/23/2021)
      Sé el primero en comentar esta receta!