Chile
Queque de zanahoria, yogurt y nueces

Queque de zanahoria, yogurt y nueces

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Ingredientes

67 gr Harina (sin polvos)
33 ml Aceite
40 gr Azúcar granulada
2/3 un Zanahoria
40 gr Yogurt natural
2/3 un Huevo
1 poco Nueces enteras
1/3 cdta(s) Polvos de hornear
1/3 cdta(s) Bicarbonato
1/3 cdta(s) Canela molida
1 pizca Sal
Preparación
  • 1
    Partimos precalentando el horno a 180° para que cuando tengamos lista la masa el horno ya haya alcanzado la temperatura.
  • 2
    Prepare sus ingredientes: ten todo a mano, rallar las zanahorias, picar las nueces
  • 3
    En un bowl colocar la harina, bicarbonato, polvos de hornear, canela y una pizca de sal. Mezclar bien, agregar las nueces picads y reservar.
  • 4
    En otro recipiente añadimos el aceite, huevos y azúcar. Revolver para que quede todo unido. A esta mezcla liquida añadimos la zanahoria rallada y el yogurt natural y volvemos a revolver.
  • 5
    Una vez que la mezcla liquida este homogenea, incorporamos de a poco y sin dejar de revolver la mezcla seca.
  • 6
    Vaciamos la mezcla en un recipiente enmantequillado y llevamos al horno por 40-45 minutos. Siempre con el fuego desde abajo, y revisar a los 40 minutos introduciendo un cuchillo al centro que el queque este listo (debe salir limpio el cuchillo).
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Colaciones
304 kcal/p
Dificultad
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Comentarios
  • (10/2/2021)
    • (9/12/2021)
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