Chile
Queque  húmedo de frutilla y miel

Queque húmedo de frutilla y miel
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Ingredientes

2 un Huevo
0.38 taza(s) Azúcar rubia
0.38 taza(s) Harina (con polvos)
200 gr Frutilla en conserva
1/4 taza(s) Miel
2 cda(s) Canela molida
1/2 cda(s) Mantequilla
Preparación
1
Precalentar el horno a 200°.
2
Usar la batidora para mezclar el azúcar con los huevos, batirlos por 3 min.
3
Usar una cuchara de madera para agregar la harina cernida, de poco a poco, y revolver hasta obtener una masa suave.
4
Agregar las frutillas Wasil® (guardar algunas para decorar en la parte superior del queque) y mezclar ligeramente.
5
Verter la masa en un molde de queque, enmantequillado y enharinado. Agregar las frutillas en la superficie del queque.
6
Hornear el queque durante 5 minutos a 200°, luego reducir la temperatura 175°, dejar hornear durante 30 a 35 minutos y hasta que quede doradito.
7
Dejar que el queque se enfrié durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo.
8
Una vez desmoldado, bañar al queque en miel, antes de servir espolvorear canela molida por la superficie.
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458 kcal/p
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