Chile
Bolitas de plátano fritas con helado de chocolate

Bolitas de plátano fritas con helado de chocolate
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Ingredientes

2 un Plátano
1.5 taza(s) Aceite
1/2 taza(s) Harina (con polvos)
1/4 taza(s) Leche semidescremada
1/2 cda(s) Mantequilla
1/2 cdta(s) Vainilla
1/2 taza(s) Azúcar granulada
1/2 cdta(s) Canela molida
1 taza(s) Helado chocolate
Preparación
1
Juntar harina, leche, mantequilla previamente derretida y vainilla en un recipiente. Revolver hasta tener una mezcla homogénea.
2
En otro recipiente agregar azúcar y canela, unir y reservar.
3
Pelar y cortar los plátanos en trozos medianos, un promedio de 5 trozos por plátano.
4
En una olla, calentar el aceite Belmont® a fuego alto, hasta lograr temperatura para freír.
5
Bañar los plátanos en la mezcla con ayuda de un tenedor, para luego freír directo en aceite. Cocción máxima 2 min.
6
Retiramos los platanitos sobre papel absorbente, una vez secos, los pasamos por la mezcla de azúcar y canela.
7
Servir en un pocillo 1 bolita de helado y 5 platanitos alrededor por persona.
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458 kcal/p
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