Chile
Choritos en mantequilla parrillera con bruselas grilladas

Choritos en mantequilla parrillera con bruselas grilladas
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Ingredientes

1.5 tarro Choritos en lata
2 cda(s) Mantequilla
2 cda(s) Queso crema
1/4 taza(s) Vino blanco tetra
1/2 taza(s) Queso parm rallado
400 gr Repollitos de brusela
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
Preparación
  • 1
    Prepare sus ingredientes: drenar los choritos San José®, picar las bruselas en cuartos.
  • 2
    En un recipiente agregar la mantequilla, el queso crema, la mitad del queso rallado y el vino blanco, batir hasta lograr una mezcla homogénea. Agregar sal y pimienta. Reservar refrigerado.
  • 3
    En un sartén a fuego medio agregar 2 cucharadas de la mezcla (para 800 g de bruselas) y saltearlas por 10 min, hasta lograr un color dorado uniforme, reservar.
  • 4
    En ese mismo sartén, agregar lo restante de la mezcla y los choritos San José®, rectificar sal y pimienta.
  • 5
    Servir las bruselas tibias y por encima agregar los choritos con la reducción de la mezcla. Terminar con el resto del queso rallado.
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Fondo
245 kcal/p
Dificultad
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