Hamburguesas de lentejas en pan fácil
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
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- 2 un Huevo
- 100 gr Sofrito congelado
- 1/2 un Cebolla
- 2 taza(s) Lentejas (conserva)
- 3/4 un Tomate
- 3 un Queso cheddar
- 1/8 un Lechuga
- 3 un Pan de hamburguesa
- 75 gr Mayonesa
- 75 gr Ketchup
- 75 gr Mostaza
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1/4 cdta(s) Orégano seco
- 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
8 pasos
- 1Drenar y enjuagar las lentejas.
- 2Calentar un sartén a fuego medio con un chorro de aceite de oliva y agregar el sofrito. Dorar hasta que esté traslúcida la cebolla. Echar el orégano, sal, pimienta, e incorporar. Seguir dorando por un par de minutos más y apagar el fuego.
- 3Mezclar las lentejas con el sofrito y con la mitad de los huevos enteros, y la otra mitad solamente yemas. Revolver hasta incorporar.
- 4Formar hamburguesas y llevar a un sartén con un poco de aceite caliente. Cocer 6 minutos por lado, chequear que el centro esté cocido con un pequeño corte, y retirar del sartén hacia un plato con papel absorbente.
- 5Lavar y cortar la lechuga, cortar tomate en rodajas y disponer en fuentes por separado.
- 6Cortar la cebolla en rodajas y disponer en una fuente. Poner las láminas de queso en un plato.
- 7Calentar los panes.
- 8Preparar a gusto las hamburguesas añadir ketchup, mayonesa y mostaza según preferencia.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 1106 | 107.1 | 47.4 | 55.8 |
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5.0
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