Chile
Ensalada de porotos rojos y alcachofa "Ana Maria Contreras"
"Ana Maria Contreras"
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Ingredientes
| 380 gr | Porotos rojos (conserva) |
| 4 un | Fondos alcachofa |
| 1 taza(s) | Rúcula |
| 1 taza(s) | Espinaca |
| 1 taza(s) | Lechuga |
| 1 taza(s) | Berros |
| 100 gr | Queso feta |
| 2 cda(s) | Aceite oliva |
| 1/4 cdta(s) | Sal |
| 2 cdta(s) | Aceto balsámico |
Preparación
- 1Drenar y enjuagar los porotos.
- 2Lavar las hojas verdes y mezclar en una fuente.
- 3Cortar los fondos de alcachofa en 4.
- 4Desmenuzar el queso feta.
- 5Aliñar a gusto con aceto balsámico, aceite de oliva y sal.
- 6Receta de @mis.aventuras.culinarias. Adaptada.
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Fondo
538 kcal/p
Dificultad
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