Chile
Ensalada de porotos rojos y alcachofa

Ensalada de porotos rojos y alcachofa

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Ingredientes

380 gr Porotos rojos (conserva)
4 un Fondos alcachofa
1 taza(s) Rúcula
1 taza(s) Espinaca
1 taza(s) Lechuga
1 taza(s) Berros
100 gr Queso feta
2 cda(s) Aceite oliva
1/4 cdta(s) Sal
2 cdta(s) Aceto balsámico
Preparación
  • 1
    Drenar y enjuagar los porotos.
  • 2
    Lavar las hojas verdes y mezclar en una fuente.
  • 3
    Cortar los fondos de alcachofa en 4.
  • 4
    Desmenuzar el queso feta.
  • 5
    Aliñar a gusto con aceto balsámico, aceite de oliva y sal.
  • 6
    Receta de @mis.aventuras.culinarias. Adaptada.
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Fondo
538 kcal/p
Dificultad
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