Verduras con hummus de zanahoria

13 INGREDIENTES • 6 PASOS • 22 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
7 min.
Dificultad
Fácil
Verduras con hummus de zanahoria

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 190 gr Garbanzos (conserva)
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/2 cdta(s) Tahini
  • 1 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 pizca Pimentón en polvo
  • 1/4 cdta(s) Sésamo
  • 1 un Pepino
  • 1/2 un Zapallo italiano
  • 1/8 un Coliflor
  • 1/2 taza(s) Tomates cherry
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Pica el pepino y zapallo italiano en bastones; corta la coliflor en arbolitos, lava los tomates cherry.
  2. 2
    Lavar y escurrir los garbanzospara sacarles el sodio.
  3. 3
    Cocer la zanahoria en agua hasta que esté blanda.
  4. 4
    Meter todos los ingredientes (menos el pimentón en polvo y el sésamo) en la procesadora a máxima velocidad hasta que quede una pasta.
  5. 5
    Servir y decorar con paprika en polvo y sésamo.
  6. 6
    Si queda la pasta muy espesa puedes agregar un poquito de agua hasta lograr consistencia deseada. Unta las verduras y disfruta!

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
195 33.9 9.8 4.1
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