Ceviche de lentejas con palta y mango

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 10 MINUTOS
Cocción
-
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Ceviche de lentejas con palta y mango

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 380 gr Lentejas (conserva)
  • 1 un Cebolla morada
  • 3 un Limón
  • 1 un Ají verde
  • 1/2 taza(s) Cilantro
  • 1 un Palta
  • 1 un Mango
  • 1/4 cdta(s) Sal
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Drenar y enjuagar las lentejas.
  2. 2
    Picar la cebolla morada y el ají verde en cubitos.
  3. 3
    Picar el cilantro fino.
  4. 4
    Exprimir jugo a los limones.
  5. 5
    Picar la palta y el mango en cubos medianos.
  6. 6
    Mezclar todos los ingredientes menos la palta en un bowl y mezclar bien. Al final, agregar la palta y revolver cuidadosamente para mezclar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
539 86.6 23.6 16.8
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