Chile
Ceviche de palmitos "Wasil"
"Wasil"
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Ingredientes
| 1/2 tarro | Palmitos |
| 1/4 un | Pimentón verde |
| 1/4 un | Pimentón rojo |
| 1 poco | Apio |
| 1/2 un | Cebollín |
| 1 un | Limón |
| 4 cda(s) | Perejil |
| 1 pizca | Comino |
| 1/4 cdta(s) | Sal |
| 1/2 un | Ají verde |
| 1 un | Palta |
Preparación
- 1Lavar bien los Palmitos Wasil®. Si son enteros, cortarlos en rodajas (ni muy gruesas ni muy finas).
- 2Picar el resto de las verduras en cubos chicos. Mezclar bien y agregar el perejil, sal y comino.
- 3Importante: agregar el jugo de limón justo antes ser servir. Así se evita que el palmito se ponga muy blando.
- 4Como extra se podría agregar ají verde o palta picada.
- 5Receta adaptada de Wasil creada por @fransinculpas.
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Aperitivos
219 kcal/p
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