Pilaf de arroz con pavo y puerro thermomix

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Pilaf de arroz con pavo y puerro thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 300 gr Arroz
  • 8 gr Perejil
  • 100 gr Cebolla
  • 2 diente(s) Ajo
  • 230 gr Puerros
  • 35 gr Aceite oliva
  • 450 gr Pavo (pechuga)
  • 1 un Caldo (gallina)
  • 1/2 cdta(s) Sal fina
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 2 un Limón
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Coloque el cestillo sobre la tapa del vaso y pese dentro el arroz. Aclare bien el arroz bajo el chorro de agua fría, hasta que el agua salga limpia.
  2. 2
    Ponga en el vaso el perejil y trocee 3 SEG/VEL 8. Retire a un bol y reserve.
  3. 3
    Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y trocee 3 SEG/VEL 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
  4. 4
    Añada el puerro, el aceite y sofría 4 MIN/120°C/VEL CUCHARA.
  5. 5
    Incorpore la pechuga de pavo y el arroz aclarado, remueva con la espátula y programe 2 MIN/120°C/GIRO INVERSO/VEL CUCHARA.
  6. 6
    Añada la pastilla de caldo, 375 ml de agua, la sal, la pimienta y cocine 7 MIN/100°C/GIRO INVERSO/VEL CUCHARA.
  7. 7
    Agregue el jugo de limón y el perejil reservado, mezcle con la espátula y, sin poner el cubilete, programe 3 MIN/100°C/GIRO INVERSO/VEL CUCHARA. Deje reposar dentro del vaso durante 5 minutos.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
234 21.1 23.7 5.9
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