Chile
Zapallos italianos rellenos con verduras

Zapallos italianos rellenos con verduras

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Ingredientes

1 un Zapallo italiano
1/2 taza(s) Ensalada primavera
2 cda(s) Aceite oliva
1/4 taza(s) Queso parm rallado
1 un Huevo
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
Preparación
  • 1
    Cortar los zapallos italianos en mitades y con la ayuda de una cuchara, ahuecarlos y reservar el relleno.
  • 2
    Sumergir los zapallos italianos en una olla con agua hirviendo y un poco de sal durante 3 mins, al sacarlos, agregarles agua fría para detener la cocción. Reservar.
  • 3
    Cocer la ensalada lista.
  • 4
    En un bol, batir el huevo.
  • 5
    Agregar al bol con los huevos el relleno de los zapallos y la ensalada lista. Salpimentar a gusto.
  • 6
    Rellenar los zapallo italianos, agregar queso rallado encima y hornear hasta gratinar.
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Fondo
99 kcal/p
Dificultad
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Comentarios
  • (1/25/2021)
    Súper rica y fácil de hacer
    • (11/29/2021)
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