Chile
Ensalada de garbanzos con pasas

Ensalada de garbanzos con pasas

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Ingredientes

1 taza(s) Pasas
1/4 taza(s) Vinagre blanco
2 cdta(s) Azúcar granulada
3 taza(s) Garbanzos (conserva)
1 taza(s) Cilantro
1/2 taza(s) Rúcula
2 un Cebollín
1 poco Aceite oliva
1/4 cdta(s) Comino
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
1 poco Nueces enteras
Preparación
  • 1
    En una olla chica mezclar las pasas, vinagre y azúcar. Calentar a fuego bajo unos minutos hasta disolver el azúcar. Retirar y dejar enfriar.
  • 2
    En un bowl poner los garbanzos Wasil® drenados, cilantro picado fino, rúcula, cebollines cortados en rodajas finas, mezcla de pasas, aceite, comino, sal y pimienta. Mezclar para incorporar todos los ingredientes.
  • 3
    Espolvorear con las nueces tostadas y picadas gruesas y servir de inmediato.
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Fondo
696 kcal/p
Dificultad
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Comentarios
  • (1/18/2022)
    • (5/23/2020)
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