Espirales con champiñones y verduras
9 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
9 ingredientes
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- 200 gr Pasta (espirales)
- 100 gr Champiñones
- 1 un Zapallo italiano
- 1/2 un Berenjenas
- 1/2 un Tomate
- 1 taza(s) Arvejas
- 2 cda(s) Aceite
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
6 pasos
- 1Lavar y cortar los zapallitos y las berenjenas en rodajas (las berenjenas no muy gruesas pero tampoco tipo mandolina; ponerlas en un colador y espolvorear con sal. Dejar reposar unos 10 minutos y luego lavarlas y secarlas con toalla nova).
- 2Limpiar los champiñones y pelar y cortar el tomate en cubos.
- 3Cocer las arvejas.
- 4Preparar la pasta según instrucciones del envase.
- 5Saltear las verduras en aceite de oliva.
- 6Servir la pasta acompañada de verduras.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 307 | 61.7 | 13.6 | 2.1 |
Demasiado rica!