Chile
Fricasé de carne

Fricasé de carne

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Ingredientes

3 un Papa
1 un Marraqueta
250 gr Arvejas congeladas
3 un Huevo
250 gr Vacuno (posta rosada)
1 pizca Bicarbonato
1/4 cdta(s) Sal
75 ml Aceite
Preparación
  • 1
    Pelar y picar las papas en daditos.
  • 2
    Cocer las arvejas en agua hirviendo con bicarbonato para que queden verdes.
  • 3
    Cortar las marraquetas en chicos cubitos.
  • 4
    Cortar la carne en cubitos.
  • 5
    Freír las papas en aceite bien caliente. Freír el pan hasta que esté bien dorado. Freír la carne picada en cubitos.
  • 6
    En una olla grande mezclar las papas fritas, el pan frito, las arvejas cocidas y estiladas y la carne dorada.
  • 7
    Mezclar los huevos y vaciarlos crudos sobre los ingredientes fritos. Con un tenedor revolver con cuidado hasta que los huevos estén cocidos como huevos revueltos, cuidando que no se resequen.
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Fondo
538 kcal/p
Dificultad
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Comentarios
  • (12/27/2021)
  • (7/6/2021)
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