Chile
Pasta con limón albahaca y pollo

Pasta con limón albahaca y pollo

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Ingredientes

200 gr Pasta (tallarines)
1/4 taza(s) Crema de leche
1/4 taza(s) Leche semidescremada
1/2 un Limón
1/4 taza(s) Queso parm rallado
1/4 taza(s) Albahaca
250 gr Pollo (pechuga)
1 pizca Pimienta
1/2 cdta(s) Maicena
Preparación
  • 1
    Prepare sus ingredientes: rallar cáscara de limón (sin llegar a la parte blanca) y luego exprimir para obtener jugo.
  • 2
    Cocer la pechuga con sal y pimienta. Una vez lista, desmenuzar y reservar caldo.
  • 3
    Mezclar crema y leche. Disolver maicena en 1 taza de caldo de pollo, e incorporar a la mezcla de crema y leche, formando una salsa homogenea. Agregar sal a gusto.
  • 4
    Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
  • 5
    Una vez listos, drenar el agua y mantener en la olla. Agregar la salsa y revolver.
  • 6
    Agregar ralladura y jugo de limón, albahaca y pollo.
  • 7
    Servir y espolvorear queso parmesano.
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Fondo
531 kcal/p
Dificultad
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