Chile
Quesadillas de pollo con guacamole

Quesadillas de pollo con guacamole

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Ingredientes

4 un Tortilla de maíz
300 gr Pollo (pechuga)
50 gr Queso cheddar
1.5 un Palta
1/2 un Cebolla
1 un Tomate
1/2 un Yogurt natural
1 cda(s) Ciboulette
1 cdta(s) Mayonesa
1/4 un Limón
Preparación
  • 1
    Cocinar el pollo y desmenuzar
  • 2
    A cada tortilla agregar pollo desmenuzado, queso quedar rallado y la mitad del tomate picado en cubos
  • 3
    Pre calentar el horno a 180ºC y luego agregar las quesadillas por 5 mins o hasta que el queso este bien derretido
  • 4
    Para el guacamole pelar y moler las paltas
  • 5
    Picar la cebolla. Unir la palta con la otra mitad del tomate y cebolla, revolver y aliñar con sal
  • 6
    Aderezo: Mezclar yogurt con mayonesa.Agregar ciboulette picado fino y exprimir el limón. Mezclar bien para que no queden grumos.
  • 7
    Servir las quesadillas con el guacamole y aderezo de yogurt.
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Fondo
744 kcal/p
Dificultad
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