Mini quiches de espinaca y queso de cabra

9 INGREDIENTES • 3 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Mini quiches de espinaca y queso de cabra

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 1 taza(s) Avena
  • 1/4 taza(s) Chía
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 cda(s) Cúrcuma
  • 1 un Espinaca
  • 3 un Huevo
  • 100 gr Queso cabra
  • 1/2 taza(s) Almendras
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
Instrucciones
3 pasos
  1. 1
    Procesar la avena hasta tener harina.
  2. 2
    Para la masa: hidratar la chía en igual cantidad de agua, ir agregándola a la harina más el aceite y agua necesaria hasta tener una masa suave, poner un poco de sal, estirar con uslero y poner en moldes (2 miniquiches por persona), llevar al horno a 180° por 6-7 mins. Reservar. Si no tienes moldes suficientes, usa una fuente de horno.
  3. 3
    Para el relleno: blanquear la espinaca, en la juguera procesar los huevos más las almendras hasta que quede cremoso, agregar las espinacas picadas, sal cúrcuma y relleno las bases, por encima queso de cabra rallado y al horno por 15-18 mins hasta que se gratinen. Ñammmm.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
804 62.6 43 46.3
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  • Demasiado rica

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