Pollo arvejado thermomix

12 INGREDIENTES • 9 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Pollo arvejado thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 1 un Cebolla
  • 1/2 un Pimentón rojo
  • 200 gr Tomate
  • 20 gr Aceite oliva
  • 40 gr Vino blanco
  • 200 gr Arvejas congeladas
  • 6 un Pollo (trutro corto)
  • 2 un Zanahoria
  • 50 ml Caldo (verdura)
  • 2 cda(s) Perejil
  • 1/2 cdta(s) Sal fina
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Ponga en el vaso la cebolla, el pimentón, el tomate y triture 5 seg/vel 5.
  2. 2
    Añada el aceite y sofría 4 min/120º C/vel 1. Coloque el cestillo sobre la tapa del vaso para favorecer la evaporación y evitar salpicaduras.
  3. 3
    Mientras tanto, coloque en el recipiente Varoma las arvejas y en la bandeja Varoma coloque 3 trutros cortos de pollo y las zanahorias. Reserve.
  4. 4
    Inserte la mariposa en las cuchillas, añada el vino blanco, los otros 3 trutros cortos, 150 cc de agua, el concentrado. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe 20 min/Varoma/giro a la inversa/vel 0.5.
  5. 5
    Retire el recipiente Varoma y Reserve.
  6. 6
    Retire los 3 trutros cocidos del vaso (dejando el caldo) y colóquelos en una fuente para servir. Reserve.
  7. 7
    Añada al vaso los 3 trutros de la bandeja Varoma y programe 12 min/100º C/giro a la inversa/vel 0.5.
  8. 8
    Mientras tanto, incorpore las arvejas y las zanahorias a la fuente para servir. Reserve.
  9. 9
    Ponga el pollo y el caldo del vaso en la fuente reservada, espolvoree el perejil picado. Sirva.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
568 9.5 58.7 30.9
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