Chile
Albóndigas de pavo con salsa de tomate y pasta

Albóndigas de pavo con salsa de tomate y pasta

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Ingredientes

250 gr Pavo (molida)
1/4 un Cebolla
1/2 cda(s) Perejil
1.5 cda(s) Albahaca
1/4 cdta(s) Sal
1 pizca Pimienta
1 un Huevo
2 cda(s) Aceite
2 cda(s) Aceite oliva
1/2 diente(s) Ajo
200 gr Tomates en conserva
160 gr Pasta (tallarines)
Preparación
  • 1
    Prepare sus ingredientes: picar la cebolla en cubos; machacar el ajo; picar el perejil fino; picar la albahaca; moler los tomates en conserva.
  • 2
    Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
  • 3
    Para las albóndigas: mezclar la carne molida de pavo Sopraval®, la cebolla, el ajo y el perejil en un bol. Agregar 1/3 de la albahaca, sal y pimienta. Añadir los huevos y con las manos juntar todos los ingredientes. Formar las albóndigas.
  • 4
    Calentar la mitad del aceite de oliva en un sartén y dorar con cuidado las albóndigas (10 min aprox). Retirarlas y con papel toalla sacar exceso de aceite.
  • 5
    Calentar el resto de aceite oliva en un sartén. Agregar los tomates y el resto de la albahaca. Agregar sal.
  • 6
    Incorporar las albóndigas y dejar cocinar a fuego bajo por 15 mins.
  • 7
    Servir acompañado de tallarines.
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Fondo
500 kcal/p
Dificultad
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Comentarios
  • (7/2/2021)
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