Posta da Coxa assada com purê de batatas
6 Ingredientes •
4 Passos
• 1 HORA 30 MINUTOS
Tempo de cozimento
1 hr 20 min.
Tempo de preparo
10 min.
Nível de dificuldade
Intermediário
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Ingredientes
6 Ingredientes
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- 400 gramas Vacuno (posta da coxa)
- 1/4 colheres de chá Sal
- 1 pitada Pimenta
- 2.5 unidades Batata
- 1/2 caneca Leite com baixo teor de gordura
- 1/2 você colheres de sopa Manteiga
Preparação
4 Passos
- 1Aqueça uma frigideira em fogo alto. Coloque a carne no lado da gordura e cozinhe 8-10 minutos ou mesmo a gordura muito bem. Namorada ao redor e cozinhe 4-5 minutos mais para selar. Season com sal e pimenta.
- 2Pré-aqueça o forno sobre alto fogo alto. Coloque em uma fonte ou cozimento pode com o lado da gordura. Slow Cook 45-50 min ou para o ponto desejado. Fique antes de cortar.
- 3Para o purê: lavar e descascar as batatas.in uma panela, chute as batatas em água fervente com sal (20 a 30 minutos). Quando você já está cozido (suave), styling e moer até que você forme uma manteiga puree.addAgite-se para homogeneizar o leite incorporado para alcançar a consistência desejada.
- 4Corte a carne e sirva acompanhada pelo purê.
Informação nutricional
Por porção
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Calorias | Carboidratos | Proteína | Gorduras |
---|---|---|---|
703 | 39.5 | 60.3 | 32.8 |
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5.0
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