Posta da Coxa assada com purê de batatas

Aqueça uma frigideira em fogo alto. Coloque a carne no lado da gordura e cozinhe 8-10 minutos ou mesmo a gordura muito bem. Namorada ao redor e cozinhe 4-5 minutos mais para selar. Season com sal e pimenta.

Pré-aqueça o forno sobre alto fogo alto. Coloque em uma fonte ou cozimento pode com o lado da gordura. Slow Cook 45-50 min ou para o ponto desejado. Fique antes de cortar.

Para o purê: lavar e descascar as batatas.in uma panela, chute as batatas em água fervente com sal (20 a 30 minutos). Quando você já está cozido (suave), styling e moer até que você forme uma manteiga puree.addAgite-se para homogeneizar o leite incorporado para alcançar a consistência desejada.

Corte a carne e sirva acompanhada pelo purê.