Hambúrgueres de lentilha com arroz

Prepare seus ingredientes: mergulhe as lentilhas no dia anterior; Lave, descasque e corte a cebola e alho fino.

Cozinhe as lentilhas: coloque-as em uma panela, cubra com água, leve a ferver e cozinhar em aproximadamente 15 a 20 minutos. Mexa ocasionalmente. Drenar e reserva.

Para preparar arroz: em uma panela, adicione metade do óleo grande e jogue o arroz. Vela até que seja quase translúcido. Em seguida, adicione 1,5 xícara de água fervente através de cada xícara de arroz, tome sal a gosto, misture suavemente, cubra e coloque-o em fogo baixo com torradeira por 20 minutos. No final da época, desligue o fogo e espere cerca de mais 5 minutos.

Em uma panela, aqueça o resto do óleo e refeiça a cebola e o alho. Retire do calor e fresco.

Misture as lentilhas com os ovos. Adicione a agitação e mexa para incorporar. Com as mãos molhadas, forme os hambúrgueres.

Pegue o hambúrguer para uma panela com óleo quente por 6 minutos por lado ou até dourar marrom e cozido dentro (testando com a ponta de uma faca).

Servir acompanhado por arroz.