Carne do Mongolian com arroz thermomix

Prepare os ingredientes: Corte do gengibre em 2 partes; lavar e cortar a pimenta verde em metade; Cortar a carne em tiras de cerca de 4 centímetros, cebolinho cortados em diagonal; lavar e cortar a pimenta em tiras.

Para o arroz: colocar no óleo de girassol de vidro e de programa 4 minutos, varoma, velocidade de 3-1 / 2. Adicionar 800 ml de água e sal e misturar 10 segundos, velocidade 6. Coloque o cesto no interior do recipiente e um programa de 7 minutos varoma, velocidade 4 (água fervente). Verificar o arroz através do frasco e um programa de 13 minutos varoma, velocidade 4. (Mover arroz espátula ocasionalmente).

Colocar no vidro do óleo, gengibre, alho, pimenta verde e costeleta de 2 seg / vel 5. Utilizando a espátula para baixo os restos das paredes para as lâminas. Refogue 5 min / 120 ° C / 1 vel.

Inserir a borboleta nas lâminas, adicionar carne e um programa de 3 min / 120 ° C / rotação inversa / vel 1.

Adicionar o molho de soja, amido de milho dissolvido em água, cebolinha, pimenta e programas vermelho 15 min / 90 ° C / rotação inversa / vel 1. Quando 5 minutos restantes retirar o copo para promover a evaporação. Retire e sirva.