"quinotto" de camarões

Lave a quinoa (esfregue bem, até que a água saia clara e limpa).

Prepare seus ingredientes: cozinhe os camarões; lavar, descascar e cortar a cebola fina; Prepare o caldo de vegetais de acordo com as instruções do recipiente e obtê-lo fervendo em uma panela.

Para saltar os camarões: Em uma panela, adicione metade do azeite e adicione os camarões. Pule até que eles mudam de cor (cerca de 3 a 4 minutos aprox.).

Adicione a quinoa a ferver caldo e cozinhe até que a quinoa seja bronzeada (aproximadamente 12 minutos). Acidente vascular cerebral e deixe esfriar.

Pule a cebola na manteiga. Deixe cozinhar alguns minutos em fogo baixo. Adicione vinho, sal, pimenta e creme.

Traga para ferver e incorpore a quinoa grita. Cozinhe até que seja uma textura untuosa. Adicione os camarões e metade do queijo parmesão.

Antes de servir, girando o queijo parmesão ralado.

Se você preferir fazer caldo caseiro: ele lança em uma panela com azeite os vegetais que você tem bem lavado e cortado em pedaços pequenos, Sofríe cerca de 5 minutos, então adicione 1-2 l de água quente e espero que ferva. Colar e uso.