"quinotto" de abóbora
12 INGREDIENTES •
7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
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- 1/2 caneca Quinoa
- 2 você colheres de sopa Azeite
- 1/2 você colheres de sopa Manteiga
- 1/2 unidades Caldo (vegetal)
- 1/4 caneca Creme
- 1/4 unidades Cebola
- 200 gramas Abóbora
- 1/4 caneca Tetra vinho branco
- 2 você colheres de sopa Parm queijo ralado
- 1/4 colheres de chá Sal
- 1 pitada Pimenta
- 1 pitada Noz-moscada
Instrucciones
7 pasos
- 1Lave a quinoa (esfregue bem, até que a água saia clara e limpa).
- 2Prepare seus ingredientes: lave, descasque e pique a cebola fina;Limpe e corte os cogumelos nas folhas;Prepare o caldo de vegetais de acordo com as instruções do recipiente e obtê-lo fervendo em uma panela.
- 3Adicione a quinoa a ferver caldo e cozinhe até que a quinoa seja bronzeada (aproximadamente 12 minutos).Acidente vascular cerebral e deixe esfriar.
- 4Pule a cebola na manteiga.Deixe cozinhar alguns minutos em fogo baixo.Adicione vinho, purê de abóbora, noz-moscada, sal, pimenta e creme.
- 5Traga para ferver e incorpore a quinoa grita.Cozinhe até que seja uma textura untuosa.Adicione metade do queijo parmesão.
- 6Antes de servir, girando o queijo parmesão ralado.
- 7Se você preferir fazer caldo caseiro: ele lança em uma panela com azeite os vegetais que você tem bem lavado e cortado em pedaços pequenos, Sofríe cerca de 5 minutos, então adicione 1-2 l de água quente e espero que ferva.Colar e uso.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
249 | 17.4 | 5.1 | 16 |
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