Risotto de "mote" de trigo com abóbora

10 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Risotto de "mote" de trigo com abóbora

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 1/2 caneca Apelido
  • 2 você colheres de sopa Azeite
  • 1/2 você colheres de sopa Manteiga
  • 1/4 caneca Creme
  • 1/4 unidades Cebola
  • 200 gramas Abóbora
  • 1/4 caneca Tetra vinho branco
  • 2 você colheres de sopa Parm queijo ralado
  • 1/4 colheres de chá Sal
  • 1 pitada Pimenta
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Prepare seus ingredientes: cozinhe a abóbora; lavar, casca e fina cortando a cebola.
  2. 2
    Prepare o trigo "mote" de acordo com as instruções do contêiner.
  3. 3
    Para cozinhar a abóbora: adicione-a a uma panela com água salgada, deixe cozinhar cerca de 30 minutos aprox. Então preparar um purê e misture com metade do azeite. Reserve.
  4. 4
    Coloque um pote sobre calor alto, adicione o óleo e a manteiga, depois cebola e abaixe a intensidade do fogo.skip até que seja translúcido.Incorporate o "mote" de trigo já cozido e refeições por mais de 5 minutos.
  5. 5
    Adicione vinho branco e ferva até que seja reduzido pela metade.Incorporate o purê de creme e abóbora, misturando bem.
  6. 6
    Especiaria com sal e pimenta.tapar e deixe ficar 5 minutos.
  7. 7
    Antes de servir, girando o queijo parmesão ralado.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
351 40.1 10.5 16
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5.0 2 comentarios


  • Me parece que la realizaré para esta navidad; tal vez le agregaría algunos champiñones.

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