Salada de salmão, couve e quinoa _thermix_
21 Ingredientes •
11 Passos
• 60 MINUTOS
Tempo de cozimento
20 min.
Tempo de preparo
40 min.
Nível de dificuldade
Fácil
![Salada de salmão, couve e quinoa _thermix_](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/702.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receita para
5 - 6
porções
Ingredientes
21 Ingredientes
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- 33 gramas Quinoa
- 0.17 unidades Salsa
- 1 pouco Limão
- 1/3 dentes Alho
- 20 gramas Azeite
- 200 gramas Peixes (salmão)
- 50 gramas Pimento vermelho
- 17 gramas Cebola
- 50 gramas Pepino
- 50 gramas Queijo feta
- 6.67 gramas Manjericão
- 1/3 colheres de chá Mostarda
- 1/3 colheres de chá Vinagre branco
- 1 pitada Sal
- 1 pitada Pimenta
- 100 gramas Tomate
- 1/3 unidades Abacate
- 1/3 unidades Cebolinha
- 2/3 você colheres de sopa Sementes de abóbora
- 2/3 você colheres de sopa Cranberries
- 33 gramas Couve
Preparação
11 Passos
- 1Na embarcação do _thromix_ Coloque a quinoa (anteriormente enxaguada com água fria) e 250 g. de água. Agenda 15 minutos, 100º temperatura, vire à esquerda e velocidade 1. Remova uma tigela grande e uma reserva.
- 2Lave e seque a embarcação e o topo (dentro) redondo.
- 3Coloque na metade do vidro da salsa e da pele de limão. Moer por 10 segundos, na velocidade 9. Com a espátula, abaixe os restos que permaneceram nas paredes e na parte superior (no interior) do vidro para as lâminas e agendar outros 10 segundos, na velocidade 9. Remova uma tigela e uma reserva.
- 4Sem lavar o vidro, colocando o alho e programação 3 segundos, à velocidade 7. Com a espátula, abaixe os restos que permaneceram nas paredes e na parte superior (no interior) do vidro para as lâminas.
- 5Adicione 30 g de óleo e softh por 2 minutos, temperatura 120º (em TM31: Varoma Temp) e velocidade 1. Despeje na tigela com salsa e limão e misture.
- 6Coloque 1000 g. de água no vidro. Coloque o recipiente varático em sua posição, coloque a bandeja varoma e coloque os lombos de salmão no topo. Distribuir sobre o salmão a mistura reservada de alho, salsa e limão, cobrir a varanda e programa 17 minutos, vara de temperatura e velocidade 1. Remova o Varomue e deixe o salmão legal (por 15 minutos aprox.). Esvazie o vidro.
- 7Com um garfo, desmoronar o salmão em pedaços e colocá-lo no boliche onde a quinoa é.
- 8Na embarcação, colocou a páprica, a cebola, pepino, 100 g de queijo feta, manjericão, mostarda, vinagre, 30 g de óleo, o resto da salsa, sal e pimenta. Agenda 5 segundos, na velocidade 4 (se você quiser peças menores, nós programamos outros 2 segundos, na velocidade 5). Com a espátula, abaixe os ingredientes para a parte inferior do vidro.
- 9Adicione os tomates, o abacate e 1 colher de sopa de cebola picada. Agende 10 segundos, vire à esquerda e da velocidade 2.
- 10Em uma grande fonte, coloque a couve, incorpore a mistura de salmão e quinoa e despeje o conteúdo da embarcação. Misture suavemente e distribua as sementes de abóbora, os cranberrys, 1 colher de sopa de cebola picada e 50 g. de queijo feta.
- 11Servir.
Informação nutricional
Por porção
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Calorias | Carboidratos | Proteína | Gorduras |
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390 | 16.3 | 29.3 | 23.6 |
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