Salada italiana com ricota zapallo "thermomix"

Prepare os ingredientes: espremer o suco de laranja, casca de ralar o laranja; lavar e cortar a abobrinha em folhas finas; Lavagem e cortar os morangos em metades.

Para o penso: Coloque o copo todos os ingredientes do penso (um terço dos morangos, vinagre balsâmico, azeite, mostarda, sumo de laranja, casca de laranja, sal e pimenta) e um programa de 2 min / velocidade 5,5. Reserva.

Para a salada: Em uma grande bacia de salada de folhas verdes colocar sobre eles a abobrinha, colheres de sopa de morangos ricota e cortados em metades.

Sirva acompanhado de molho para salada, sal e pimenta a gosto e decore com grandes sementes, linhaça e gergelim.